☛ きくらげの戻し方 

料理のヒント7

レンジを使って簡単に、
1分できくらげを戻せます。



きくらげは、ホコリ等を除き耐熱容器に入れてきくらげが隠れるくらい水を注ぎます。

レンジ内で沸騰するのである程度深さのある容器で。

ラップ無しでレンジで1分加熱。

膨張し、加熱直後は熱いので気をつけます。

水気を切って料理につかいます。

ひじき、干し椎茸等乾物は大体同じ方法で戻せます。

わかめ、青菜系は30秒くらいで様子をみながら戻します。

POPヒントバック7
きくらげ、ひじき、干しシイタケが手早く戻せます。
耐熱容器に入れて、レンジで1分加熱するだけ・・・


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