☛ いつもの「サバ(鯖)」のコト [生鮮強化] 

サバのコト2

豊富なDHA、EPAで生活習慣病を予防  鮮度低下が早く、品質劣化に気をつけることサバは調理が簡単でおいしい、最も身近な大衆魚です。栄養的に、とても優れており、良質なたんぱく質に加え、高血圧などの生活習慣病に効果的なDHA、EPAは、青魚の中でも群を抜いて多く、貧血予防となるビタミンB2 も豊富です。一方「サバの生きぐされ」というほど鮮度が落ちやすく、特に食中毒には十分注意し、早めに召し上がっていただきましょう。売場で販売されるサバは、マサバ、ゴマサバ、大西洋サバの3種類です。
 

[edit]

TB: 0    CM: 0

前のページへ
BS blog Ranking