☛ マグロのコト2(選び方) 生鮮強化 

マグロ2Q(選ぶポイント)
一年中 売場に並ぶ様ざまなマグロその特徴をお伝えできていますか?❶ 日本人は、 世界一 マグロを食べていて、全国的に年間を通じ最も身近な魚となっています。❷ マグロは国内で水揚げされるものだけでなく、地中海沿岸の国々、また南半球のオーストラリア、台湾、アメリカ、など  からも大量に輸入されています。❸ 近年は養殖も増えており、高級マグロ(本マグロ、ミナミマグロ)  については、約70%が養殖(含む畜養)となってきています。❹ 天然の生マグロには、種類によって旬もあり、それぞれの味を楽しめます。

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