☛ ご飯、汁物、おかずの置く位置 

料理のヒント7

左ごはんに、汁は右、奥の主菜と右小鉢 





ご飯は左手で持つので向かって左側、汁椀は右側へ並べ、箸は右手で持つから、先を左にして箸置きに乗せ、ご飯と汁の手前に置く。
魚や肉の主菜は皿は左奥、右奥には煮物や和え物など副菜を置く。
副菜は小鉢にすると立体感が出る。漬物の小皿は全体の中央に並べるのが基本しょうゆ皿も左中央にする。
最近は、主菜や副菜が大皿等で、配置を守れない場合でもご飯茶わんと汁物は正しく配置するよう心がけましょう。

POPヒントバック7
ご飯は、左側、汁椀は右側、箸先は左でご飯の手前に
おかずも、洋風、中華といろいろですが基本は同じ


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