☛ 豆腐の水切りは電子レンジで1~2分でできる。 

料理のヒント7

豆腐をクッキングペーパーで包み、
耐熱皿にのせ電子レンジ(500W)で
約2分加熱して温め、水抜き 


温めた後、キッチンペーパーを取り替えて 包み直しをして、網の上に包んだ豆腐をのせて、その上に重しで皿を載せてしばらく置いておきます。

そうすると、豆腐が冷めていくと水気も抜けていきます。

包んでいたキッチンペーパーが全体的に濡れてきたら、もう一度包み直して同じように重しをかけて しばらく置いて出来上がりです。

POPヒントバック7
豆腐の水切りは電子レンジで1~2分と
手早く水抜き・・・




[edit]

TB: 0    CM: 0

前のページへ
BS blog Ranking