☛ チンジャオロース  スーパーマーケット料理レシピ 

チンジャオロース
スーパーマーケット料理レシピ


■ 材料・関連商品 ・・・(4人前)
牛ロース肉(焼肉用)200g、ピーマン4個、タケノコ(水煮)200g、ごま油適量

▼下味・・・醤油小さじ2、酒小さじ1、ごま油小さじ1、生にんにくおろし小さじ1、
      生おろし生姜小さじ1、片栗粉小さじ1

<調味料> 化学調味料無添加オイスターソース大さじ2、酒大さじ1

■ 調理のポイント ・・・
1.牛肉は5mm程の細切りにして<下味>をもみ込んでおきます。
2.タケノコ・ピーマンも同様に細切りにしておきます。
3.フライパンに油を熱してピーマン・タケノコの順でサッと炒めて取り出します。
4.再びフライパンに油を熱し、肉を加えて炒めます。
5.肉の色が変わったら3)を戻し入れて<調味料>を加え、全体に馴染んだらごま油で香り付けして火を止めます。

■ POPのポイント ・・・ユウキ食品の調味料で手軽に作れます。

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