☛  回鍋肉(ホイコーロー) キャベツと豚肉の味噌炒め  スーパーマーケット料理レシピ 

回鍋肉(ホイコーロー) キャベツと豚肉の味噌炒め  
スーパーマーケット料理レシピ


■ 材料・関連商品 ・・・(4人前)
豚バラ肉200g、キャベツ1/4個、ピーマン2個、長ネギ1本、生姜スライス1片分、
生にんにくおろし小さじ1、四川豆板醤小さじ2

▼調味料  甜面醤大さじ3、醤油大さじ1

■ 調理のポイント ・・・
1. キャベツは手で一口大にちぎり、ラップに包んで電子レンジで3分ほど加熱します。
2. 豚肉・ピーマンは一口大に、長ネギは斜め1cm幅に切ります。
3. フライパンに油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら生姜とにんにくを加えます。
4. 香りが立ったら豆板醤を加えて炒めます。
5. ピーマン・長ネギを加えて炒め、調味料を加えてからめます。
6. 1のキャベツの水気を切って加え、サッと一緒に炒めれば出来上がり。

■ POPのポイント ・・・ユウキ食品の調味料で手軽に作れます。キャベツを先に加熱しておくと水っぽくなりません。豆板醤を先に炒めると香りよく仕上がります。

[edit]

TB: 0    CM: 0

前のページへ
BS blog Ranking