☛ 鶏肉とえのき茸の冷製    スーパーマーケット料理レシピ 

鶏肉とえのき茸の冷製    
スーパーマーケット料理レシピ

■ 材料・関連商品 ・・・(4人前)   鶏もも肉 1枚
▼下味 塩 少々、酒大さじ1、えのき 1袋、レタス4枚、豆腐1丁、
▼調味料  オイスター炒ソース大さじ2、蒸し汁大さじ2、香菜 適量

■ 調理のポイント ・・・
1. 鶏肉は下味を付けて15分程蒸し、薄くスライスします。蒸し汁は取っておきます。
2. えのきは根元を切って手でほぐし、塩茹でします。
3. レタスは千切りに、豆腐は食べやすい大きさに切ります。
4. 器にレタスを敷き、鶏肉 ・えのき茸 ・豆腐を盛り付けます。
5. ソースを4にかけ、香菜を飾ります。

■ POPのポイント ・・・ユウキ食品の調味料で手軽に作れます。

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