☛  鶏肉といんげんのビリマヨ炒め スーパーマーケット料理レシピ 

鶏肉といんげんのビリマヨ炒め
スーパーマーケット料理レシピ


■ 材料・関連商品 ・・・(4人前)   若鶏ムネ肉 1枚
▼下味 酒大さじ1、塩少々、さやいんげん300g、長ネギ(みじん切り)1/2本、生にんにくおろし小さじ1、 
▼調味料 四川豆板醤小さじ2、酒 大さじ1、マヨネーズ 大さじ4

■ 調理のポイント ・・・
1. さやいんげんはヘタを取って半分の長さに切ります。
2. 鶏肉は厚みを半分に切って細切りにし、下味をもみ込みます。
3. フランパンに油を熱してさやいんげんを炒め、湯1/2カップを注いでフタをして蒸らします。
柔らかくなったらザルに上げます。
4. 再び油を熱し、にんにくと長ネギを香りが立つまで炒め、鶏肉を加えて炒めます。
5. 豆板醤・酒・さやいんげんを加えて炒め、マヨネーズを加えて全体に味を絡ませて出来上がりです。
■ POPのポイント ・・・ユウキ食品の調味料で手軽に作れます。

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