☛ 五目春巻き スーパーマーケット料理レシピ  

五目春巻き
スーパーマーケット料理レシピ


■ 材料・関連商品 ・・・豚ひき肉100g、春巻きの皮5枚、にんじん1/3本
茹で竹の子100g、ねぎ1/2本、  にんにく1かけ、しいたけ2枚、もやし1/4袋、小麦粉大さじ1/2、酒大さじ1  水大さじ1、しょうゆ大さじ1、塩コショー 少々、サラダ油 適量  水溶き小麦粉 (水大さじ2、小麦粉大さじ1) しょうゆ、練りからし

■ 調理のポイント・・・
1. ごま油で、みじん切りにしたニンニクと挽肉を炒め、塩胡椒を振る。
2. 細切りにした人参、竹の子、ネギ、しいたけ、もやし等を入れ一緒に炒め、水、小麦粉、酒、醤油を入れ、味を調える。
3. 春巻の皮は1枚ずつはがす。春巻の皮1枚を手前に角がくるように並べ、炒めた具をのせる。
4. 皮のまわりに、水溶き小麦粉を塗り、手前を向こうに折り、両端を内側に折り込んで棒状になる様に包み込む。
5. 180℃の油で4~5分揚げる。お好みでしょうゆ、練りからしをつけて頂く。

■ POPのポイント ・・・ ごま油風味の五目春巻き、しょうゆ、練りからしで・・・

中華料理を手軽に作りませんか、とりあえず春巻きから・・・

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