☛  中華風春巻き スーパーマーケット料理レシピ  

中華風春巻き
スーパーマーケット料理レシピ


■ 材料・関連商品 ・・・(4人前)
  豚挽肉100g、木クラゲ2g、干しえび1g、干し椎茸10g、 中国緑豆春雨10g、竹の子水煮50g
ニンジン1/4本、ごま油 適量、 水溶き片栗粉 適量、 春巻きの皮 8~10枚
調味料  オイスター炒ソース 大さじ2~3

■ 調理のポイント ・・・
1. 木クラゲ・干しえび・干し椎茸は水で戻します。
2. 春雨はサッと茹でて戻し、食べやすい長さに切ります。
3. タケノコ・ニンジンは千切りに、キクラゲや椎茸は粗みじん切りにします。
4. フライパンにごま油を熱して挽肉を炒め、ポロポロになったら3)を加えてよく炒めます。
5. 調味料で味付けし、春雨を加えて水溶き片栗粉でトロミをつけ具を作ります。
6. 具を春巻きの皮で包み、180℃の油できつね色になるまで揚げます。

■ POPのポイント ・・・ユウキ食品の調味料で手軽に作れます。

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