☛ 揚げ魚の香味ソースがけ スーパーマーケット料理レシピ 

揚げ魚の香味ソースがけ
スーパーマーケット料理レシピ


■ 材料・関連商品 ・・・(4人前)
    メバル4尾、ピーマン2個、赤ピーマン2個、ナス2本、長ネギ1/2本、
▼ソース  甜面醤大さじ6、老酒大さじ1・1/2

■ 調理のポイント ・・・
1. メバルは内臓と鱗を取って水でよく洗い、水気を取ります。
2. メバルの両面に2本ずつ切り込みを入れ、素揚げして器に盛ります。
3. ピーマン・赤ピーマンは千切りに、ナスは縦半分に切ってスライスし、水にさらします。
長ネギは白髪ネギにして水にさらします。
4. フライパンに油を熱してピーマン・赤ピーマン・ナスを炒めます。
5. メバル にピーマン、なすと白髪ネギをのせ、ソースをかけて出来上がりです。

■ POPのポイント ・・・ユウキ食品の調味料で手軽に作れます。

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