☛ 車エビのXO醤炒め スーパーマーケット料理レシピ 

車エビのXO醤炒め
スーパーマーケット料理レシピ



■ 材料・関連商品 ・・・(4人前)
車エビ小8尾、エシャロット1束、生おろし生姜小さじ1、生にんにくおろし小さじ1、

▼調味料  XO醤大さじ1、ガラスープ大さじ1、醤油小さじ1、オイスターソース 少々、砂糖 少々、
ごま油 小さじ2・1/2     
▼飾り  パセリ 適量、レモン 適量

■ 調理のポイント ・・・
1. エビは背わたを取り、ひげと足を切って低温の油で油通しします。
2. エシャロットは4cm幅に切ります。
3. フライパンに油を熱して生姜・にんにくを炒め、香りが立ったらエシャロットを加えてよく炒めます。
4. エビを入れてさらに炒め、調味料を加えて軽く煮込みます。
5. 器に盛り付け、パセリ・レモンを飾って出来上がりです。

■ POPのポイント ・・・ユウキ食品の調味料で手軽に作れます。

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