☛  あさりの豆板醤炒め スーパーマーケット料理レシピ 

あさりの豆板醤炒め
スーパーマーケット料理レシピ


■ 材料・関連商品 ・・・(4人前)
    殻付きアサリ500g、にんにくの芽1束、長ネギ1/2本、生姜1片、生キザミにんにく小さじ1、
四川豆板醤小さじ2、  水溶き片栗粉 適量、
▼調味料  湯1/2カップ、ガラスープ小さじ1、醤油小さじ2、酒小さじ2

■ 調理のポイント ・・・
1. アサリは塩抜きし、殻をよく洗います。
2. にんにくの芽は4cm幅に、長ネギ・生姜はみじん切りにします。
3. フライパンに油を熱して長ネギ・生姜・にんにく・豆板醤を炒め、香りが立ったら、にんにくの芽を
加えて炒めます。
4. あさりと調味料を加えて蓋をし、アサリの口が開くまで蒸します。
5. 水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がりです。

■ POPのポイント ・・・ユウキ食品の調味料で手軽に作れます。

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