☛  麻婆春雨 スーパーマーケット料理レシピ 

麻婆春雨
スーパーマーケット料理レシピ


■ 材料・関連商品 ・・・(4人前)
中国緑豆春雨100g、合挽肉200g、長ネギ1本、ニラ8本、ショウガ1片分、
生にんにくおろし小さじ1、ごま油 適量、四川豆板醤小さじ1、
<調味料> ガラスープ小さじ1、水1/2カップ、酒大さじ1、醤油大さじ2、オイスターソース小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、片栗粉小さじ2

■ 調理のポイント ・・・
1. 長ネギ・ショウガはみじん切りにし、ニラは4㎝ほどの長さに切ります。
2. 春雨は茹でて、食べやすい長さに切っておきます。
3. フライパンにごま油を熱し、長ネギ・ショウガ・にんにく・挽肉をよく炒めます。
4. 豆板醤を加えて更に炒め、調味料を加えて沸騰したら春雨を加えて水分がなくなるころにニラを加えて
ひと炒めしたら、ごま油を鍋肌から回して出来上がりです。

■ POPのポイント ・・・ユウキ食品の調味料で手軽に作れます。

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