☛ 炸醤麺 ジャージャーメン スーパーマーケット料理レシピ  

炸醤麺 ジャージャーメン
スーパーマーケット料理レシピ


■ 材料・関連商品 ・・・(4人前)
中華麺4玉、豚挽肉200g、シイタケ2枚、タケノコ(水煮)60g、長ネギ1本、キュウリ2本、
水溶き片栗粉 適量、ごま油 適量
<調味料>  生にんにくおろし小さじ1/2、甜面醤大さじ5、醤油大さじ3
<スープ>  水60cc、ガラスープ小さじ1/2

■ 調理のポイント ・・・
1. シイタケ・タケノコは粗みじん切りに、長ネギはみじん切りにします。
2. キュウリは千切りにします。
3. フライパンに油を熱し、挽肉を水分がなくなるまで炒め、シイタケ・タケノコを加えて調味料で味付けをし、スープを加えて少し煮込みます。
4. 長ネギを加えて水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で香り付けをします。
5. 麺を茹でて水気を良く切り、器に入れ長ネギと千切りのキュウリをのせて出来上がりです。

■ POPのポイント ・・・ユウキ食品の調味料で手軽に作れます。

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