☛  中華ちまき スーパーマーケット料理レシピ 

中華ちまき
スーパーマーケット料理レシピ




■ 材料・関連商品 ・・・(4人前)    もち米3カップ、豚ロース肉150g
▼下味  醤油小さじ1、酒 小さじ1、生おろし生姜小さじ1、干しえび20g、水1/2カップ、タケノコ(水煮)1本ニンジン(小)1本、シイタケ4枚、長ネギ1/2本、松の実30g、ネギ油 適量、
▼スープ  水1/2カップ、ガラスープ小さじ1、

▼調味料  醤油大さじ2、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、酒 大さじ1、塩小さじ1/2
■ 調理のポイント ・・・
1. もち米はといで一晩水につけておき、ザルに上げて水気を切ります。
2. 豚肉は1cm角に切って下味を付け、干しえびは分量の水で戻してみじん切りにします。
戻し汁はとっておきます。
3. タケノコ・ニンジン・シイタケは7~8mmの角切りに、長ネギは1cm幅に切ります。
4. フライパンにネギ油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら野菜・干しえび・松の実を入れてさらに炒めます。
5. 炊飯器にもち米と干しえびの戻し汁・スープ・調味料を入れ、規定量まで水を加えて炊きます。

■ POPのポイント ・・・ユウキ食品の調味料で手軽に作れます。

フライパンでもち米と具材を炒めて竹の皮に包み、蒸し器で蒸して作ることも出来ます。

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