☛ 海老ワンタンスープ スーパーマーケット料理レシピ 

海老ワンタンスープ
スーパーマーケット料理レシピ



■ 材料・関連商品 ・・・(4人前)
むきエビ50g、豚挽肉50g、長ネギ1/2本、チンゲンサイ1/2株、ワンタンの皮20枚
▼調味料  醤油小さじ1/4、酒小さじ1/4、ごま油小さじ1/4、塩 少々、ブラックペパー 少々、
▼スープ  水4カップ、味玉大さじ1、醤油小さじ1/2

■ 調理のポイント ・・・
1. むきエビは背わたを取り、刻みます。
2. 長ネギは縦半分に切り、芯の部分はみじん切りに、残りの部分は白髪ネギにします。チンゲンサイは
食べやすい大きさに切ります。
3. ボールにむきエビと挽肉・みじん切りの長ネギ・調味料を入れてよく練り混ぜ具を作ります。
4. 具をワンタンの皮で包みます。
5. 鍋に分量の水を沸かし、味玉と醤油で味付けしてスープを作ります。
6. スープにワンタンとチンゲンサイの茎を入れ、ワンタンが浮き上がってきたらチンゲンサイの葉を
加えます。
7. 器に盛り付け、白髪ネギを飾って出来上がりです。

■ POPのポイント ・・・ユウキ食品の調味料で手軽に作れます。

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