☛ 牛肉とエリンギのヤンニンジャン炒め スーパーマーケット料理レシピ 

牛肉とエリンギのヤンニンジャン炒め
スーパーマーケット料理レシピ


■ 材料・関連商品 ・・・(4人前)   牛肉(薄切り)200g、
▼下味  酒 小さじ1、醤油小さじ1、生にんにくおろし小さじ1/2、エリンギ1パック、小松菜1束
▼調味料  薬念醤(ヤンニンジャン)大さじ2、味噌大さじ1・1/2、みりん大さじ1・1/2、

■ 調理のポイント ・・・
1. 牛肉は食べやすく切り、下味に漬けておきます。
2. エリンギは一口大に切ります。
3. 小松菜は硬めに茹でて冷水に取り、水気を絞って4cm幅に切ります。
4. フライパンに油を熱して牛肉・エリンギを炒め、肉の色が変わったら小松菜を入れて炒め合わせ、調味料を加えて味を絡ませます。

■ POPのポイント ・・・ユウキ食品の調味料で手軽に作れます。

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