☛ しょうが焼き・ポークソテー スーパーマーケット料理レシピ  

しょうが焼き・ポークソテー
スーパーマーケット料理レシピ


■ 材料・関連商品 ・・・2人前 
豚肩ロース肉250g、玉ねぎ1/4個、薄力粉適量、
味付けのタレ・・・酒大さじ2、濃口しょうゆ大さじ3、みりん大さじ2、おろし生姜大さじ2、おろし玉ねぎ1/4個、おろしりんご1/4個、オイスターソース小さじ1

■ 調理のポイント ・・・
1. 合わせ調味料を作る。
酒、みりん、しょう油、おろしショウガ、おろしタマネギ、おろしリンゴ、オイスターソースを混ぜ合わせる。
2. フライパンに油(分量外)をひいて、スライスしたタマネギを先に炒めて取り出す。
3. 豚肉の両面に薄く薄力粉をつける。
4. フライパンに油をひかずに豚肉を強めの中火で1分30秒ほど焼く。
5. 半分ほど火が通ってきたら、合わせ調味料を加えて2分程ひっくり返しながら、たれと絡める。
6. 最後に炒めておいたタマネギを入れて混ぜたら完成。

■ POPのポイント ・・・ 豚肉の美味しさを閉じ込めました。

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