☛  ホワイトソース スーパーマーケット料理レシピ 

ホワイトソース
スーパーマーケット料理レシピ


■ 材料・関連商品 ・・・バター20g、牛乳1カップ(200cc)薄力粉20g、塩コショー少々

■ 調理のポイント ・・・耐熱容器に薄力粉と細かく切ったバターを入れ、フタをしないで500Wで1分間、レンジで加熱する。
加熱後、小麦粉は加熱すると固まるので、泡立て器で切るようにしっかり、かき混ぜたら牛乳を少しずつ加えて伸ばす。塩・コショーを控え目に味付けする。
フタをしないで500Wで4~5分間レンジで加熱する。
※途中、2~3回泡立て器を使ってよく混ぜ合わせて出来上がり。

■ POPのポイント ・・・
牛乳を入れレンジ加熱しながら泡立て器でよく攪拌すると美味しいソースの完成
グラタン、ラザニア、ドリア、シチューには欠かせないホワイトソース!

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