☛ クリームシチュー スーパーマーケット料理レシピ  

クリームシチュー
スーパーマーケット料理レシピ


■ 材料・関連商品 ・・・(4人分 )
鶏もも肉1枚、にんにくみじん切り1/2かけ、玉ねぎ1個、じゃがいも2個、にんじん1本、ブロツコリ―1房、コーン(缶詰)1/2カップ、サラダ油大さじ1、水3カップ(600cc)コンソメ固形2個、ローリエ1枚、パセリ、牛乳1.5カップ(300cc)薄力粉大さじ2、バター30g、塩小さじ1、コショー少々

■ 調理のポイント ・・・
1.野菜、肉を食べやすい大きさに切っておく。鶏肉には塩・胡椒をし、酒をふっておく。
2.ブロッコリーは下茹でしておく。サラダ油で玉ねぎ、人参を炒め火が通ったら肉を入れて全体が白っぽくなるまで炒める。
3.じゃがいもを入れて炒める。水、コンソメ、ローリエを入れてアクをとりながら煮る。約15~20分、煮ている間にホワイトソースを作る。
4.鍋の中にホワイトソースを入れ10分位煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。最後にブロッコリーを加えて
出来上がり。

■ POPのポイント ・・・簡単でホッと温まるクリームシチューです!
    具を小さめにカットし、子供も食べやすい! 

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