☛ 豚肉とレタスのごまダレしゃぶしゃぶ スーパーマーケット料理レシピ 

豚肉とレタスのごまダレしゃぶしゃぶ
スーパーマーケット料理レシピ

■ 材料・関連商品 ・・・(2人分)
  豚薄切りしゃぶしゃぶ用200g、レタス1個、練り白ごま30g、鶏ガラスープの素小さじ2
  A 砂糖小さじ1/2、しょう油、だし各25ml、煮きりみりん25ml(みりんを半分になるまで煮詰めた物)

■ 調理のポイント ・・・
  1. レタスは1枚ずつはがして大き目にちぎる。
  2. 練りごまとAを順に少しずつ加えてまぜ、ごまダレを作る。
  3. 鍋に水1Lと鶏ガラスープの素を入れて火にかける。煮立ったら、豚肉を1枚ずつ入れ、レタスを加えてざっと煮る。火が通ったら2つに取り分けて食べる。

 ■ POPのポイント ・・・ 2つの素材だけなのに、上品なタレの美味しさ・・・
   豚肉のうまみたっぷりの煮汁を使って、しめはおじやが良く合う。

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