☛ 松風焼き                    スーパーマーケット料理レシピ 

松風焼き                    
スーパーマーケット料理レシピ


■ 材料・関連商品 ・・・( 2~3人前)
鶏ひき肉300g、 
A 生パン粉大さじ3、酒・砂糖大さじ3、みそ大さじ1.5、しょうゆ小さじ1、しょうが汁少々、溶き卵1/2個、
けしの実大さじ2、青のり大さじ1~2、

■ 調理のポイント ・・・、 
1. ボウルに挽肉を入れ、Aを加えよく練り混ぜる。
2. 小さめのバット(15×18㎝程度)にオープンペーパーを敷き、肉だねを広げて平らに伸ばし、表面の1/2量にけしの実を振る。
3.温めて置いたオーブントースターに広げた肉をバットのまま入れて10分程焼き、そのまま庫内に10分程置く。
4.取り出してオープンペーパーをはがし、食べやすく切る。何も振ってない面には、青のりを振り、器に盛り付ける。

■ POPのポイント ・・・ おせち料理にも良く使う焼き物の1つです。

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