☛ さんまの塩焼き                スーパーマーケット料理レシピ  

さんまの塩焼き                
スーパーマーケット料理レシピ 


■ 材料・関連商品 ・・・(2人前)
さんま2尾、塩少々、大根おろし適量、すだち 1個

■ 調理のポイント ・・・、
1. さんまを冷水でさっと洗い、紙タオルなどで水気をふき取る。半分に切って全体に30㎝上からかるく塩をふる。
2. 焼き網を強火にかけ、十分熱したら中火にする。さんまは盛り付けたときに表になるほうから焼く。表側が焼けたら裏返し、中までしっかり火を通す。
3. 大根の皮をむき、おろし器で丸く円を描くようにすっていく(こうすると、なめらかになる)。ザルに入れ、1分おいて水気をきる。さんまを皿にのせ、大根おろしにしょうゆ少々をかけたものと、半分に切ったすだちを添える。

■ POPのポイント ・・・
    旬に安く手に入り、おいしさも栄養価も最高。塩焼きは手軽に食べられる。

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