☛ さんまと野菜の煮付け           スーパーマーケット料理レシピ 

さんまと野菜の煮付け           
スーパーマーケット料理レシピ


■ 材料・関連商品 ・・・(2人前)
  さんま2尾、ナス2本、ピーマン2個、サラダ油大さじ2、すり白ごま大さじ2、だし汁2/3カップ

■ 調理のポイント ・・・、
 1. さんまは頭と尾を取り除き、4等分してわたを抜き、きれいに洗って水気をふく。
 2. なすとピーマンは乱切りにする。
 3. フライパンに油を温め、(2)のなすを炒める。
 4. だし汁に(A)を入れ、煮立ったら(1)を入れ、5~6分煮る。
 5. 乱切りのピーマンを加え、汁気がなくなるまで煮る。
 6. すりごまを入れ、ひと混ぜする。

■ POPのポイント ・・・さんまの煮付けに、なすやピーマンを加えて、ボリュームアップ

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