☛ 肉どうふ             スーパーマーケット料理レシピ  

肉どうふ             
スーパーマーケット料理レシピ


■ 材料・関連商品 ・・・( 2人前)
  絹ごし豆腐1丁、牛切り落とし肉150g、しらたき1/2袋、白ねぎ10㎝
  A だし200ml、酒大さじ1、砂糖大さじ1.5、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ2・1/2

■ 調理のポイント ・・・
 1. 豆腐は横に4等分する。しらたきはサッと茹でて水気を切る。ねぎは3㎜の斜め切りにする。
 2. 鍋にAを入れて煮立て、牛肉と切ったしらたきをほぐしながら加える。煮立ったら、肉としらたきは端に寄せ、豆腐を加えて弱火で10分程煮て、ねぎを加え一煮立てする。
 3. 器に豆腐、肉、しらたきなどを盛り、煮汁をかけて出来上がり。

■ POPのポイント ・・・ 好みで木綿豆腐を使ってても、牛肉と豆腐でたんぱく質たっぷり・・・
 

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