☛ キュウリの塩麹漬け       スーパーマーケット料理レシピ 

キュウリの塩麹漬け       
スーパーマーケット料理レシピ


■ 材料・関連商品 ・・・(2人前)  
 塩麹 大さじ2、きゅうり 3本、生姜 1片1

■ 調理のポイント ・・・
 キュウリは軽く皮をむいて、5mmの斜め切り。生姜は、皮をむいてせん切りにする。
 保存袋に野菜と塩麹を入れてもみこみ、しっかりと空気を抜いて冷蔵庫で一晩おけば出来上がり。
(1~2時間の浅漬けでもおいしくいただけます) 

■ POPのポイント ・・・ 
  しっかり空気を抜いて、きゅうりにしっかり塩麹がかぶる様にすると効率良く漬かります。

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