☛ 食品の期限表示を把握していますか? 


売場には、生鮮品のように長期保存できないできない商品と、加工食品のように比較的長期保存できる商品が混在しています。

【 食品衛生法・JAS法で規定された商品の期限表示 】

❶ 消費期限

品質劣化が速い食品(おおむね5日以内に劣化)に表示されます。
例)生鮮品、弁当ほか惣菜、調理パン(サンドイッチ)、豆腐、生めんなどの日配品

❷ 賞味期限

品質劣化が比較的遅い食品(おおむね6日以上で劣化)に表示されます。
例) 缶詰、ジュース、カップめん、スナック菓子、
   レトルト食品などのドライグロサリー、 かまぼこ、牛乳などの日配品
※ 3ヵ月以上の保存が可能なものは、年月だけの表示でも良い。

【 製造~商品劣化の期間と期限表示 】

賞味期限

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